塞纳印象餐饮集团经验分享之火锅店如何装修

想先很多人都吃过花样美腩牛腩火锅，这是塞纳印象餐饮集团旗下的明星项目，不仅俘获了很多消费者，也吸引到了很多创业者，在市场上十分的受到关注，那么作为快速扩张的人气火锅店，在很多地方自然是有着自己的技巧的，今天塞纳印象就给大家分享火锅店如何装修。

火锅店的厨房应当能够满足最大客流量时候，人员的正常工作，最好能预留扩大规模的地方，其次是通风性能好，采光性强。

火锅店装修色调一定要采用红、黄、蓝等暖色调。注意观察会发现重庆火锅店或者四川火锅店的主要装修色调是红色和黄色，只要暖色调才符合餐饮业发展的要求。火锅加盟店则按照总部要求装修即可。

火锅店的装修不一定要求奢华，毕竟大众型火锅店是主流，装修的时候突出简单、大方、宽敞透亮为原则。

火锅店装修类型：

开放式火锅店装修。可能火锅店会选址在比较繁华的街区，即火锅店正对大街的一面全部开放，没有橱窗隔档，顾客可以随便进入，没有任何障碍。这是多数火锅店采用的经营模式。

半开放式火锅店装修。这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中，玻璃明亮，有时橱窗倾斜配置，顾客可以从大街直接看到店堂内部，对顾客有一定的诱导作用。

封闭式火锅店装修。即火锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来，进门尽可能小些，一般火锅店装修时不采用这种模式，因为这种方式不利于烟气的排放，不同的火锅店装修模式有不同的适合。

以上就是塞纳印象这么多年来在经营火锅店的过程当中，总结出来的火锅店装修技巧以及类型，这些经验都是在实战过程当中总结出来的，也是很宝贵的，希望对大家有所帮助。