创业故事 · 开一家健康时尚的水果饮食店

时间:2020-01-21 17:28 阅读: 来源:创业小故事 作者:詹鹏创业网

导读:水果变身炖品、果汁就像鸡尾酒、各式水果拼盘美味难挡……没来到何文思创办的鲜果美食店之前,记者还真想象不出水果原来还有这么多种吃法!一个周六的傍晚,这家鲜果美食店上...

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  水果变身炖品、果汁就像鸡尾酒、各式水果拼盘美味难挡……没来到何文思创办的鲜果美食店之前,记者还真想象不出水果原来还有这么多种吃法!一个周六的傍晚,这家鲜果美食店上下两层的100个座位全部爆满,又应食客要求临时添加了十几个位,但还是有客人因位置紧张而失望地离开。

  这家店的老板何文思一直从事饮食行业。广东人最讲究远离“热气”,而吃水果和喝果汁一般都不会上火,符合广东人的饮食习惯。而且,在餐桌上,广东人习惯饭后吃水果或喝果汁,何不就此开一间专门以水果为主的饮食店呢? 

  事实证明他的思路是正确的,开张的第一个月就开始盈利。“生意好的时候一天的营业额超过1万元。”随着经营稳步上升,何文思下一步还准备发展连锁加盟店。

  据业内人士测算,以一个150平方米的店面为例,首期投入七八十万元,每月的铺租、人工费、材料费、电费、税费等各项支出需要十来万元,若经营得法,一年内即可收回本金。

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标签:水果
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